Дымогенератор «Дымка» неразборный ПМЗ

Купить Дымогенератор «Дымка» неразборный ПМЗ

Описание: Дымогенератор - это устройство, предназначенное для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор "Горилыч" это неотъемлемый компонент холодного и горячего копчения. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 °C. Горячим копчением называется обработка продуктов горячим дымом с температурой выше 40 °C. Горячее копчение: Для достижения процесса горячего копчения дымогенератор подключается непосредственно к коптильне, что объясняется...

Осталось несколько штук
11 147 Р
Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Купить в 1 клик

Дымогенераторы или генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в обслуживании.

Дымогенератор представляет собой специальное устройство, которое генерирует или создает коптильный дым для копчения различных продуктов питания. В дымогенераторе дым образуется за счет тления опилок и щепок преимущественно лиственных пород. Ими могут быть, например, дуб, ольха и т.д. При этом щепки не воспламеняются, а только тлеют. Питается дымогенератор от бытовой сети напряжением 220 В.

Дымогенератор работает по принципу пиролиза. Пиролиз – это процесс разложения органических природных соединений при недостатке кислорода, в нашем случае – древесины. Суть работы дымогенератора довольно простая. Выработка дыма происходит благодаря одновременному протеканию двух непрерывных взаимосвязанных процессов: нагреванию щепы и бескислородному тлению.

Объем в упаковке 46 × 15 × 30 см
Цвет Серебристый
Производство Россия

Дымогенератор «Дымка» неразборный ПМЗ отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Список отзывов пуст