Набор зерновой "Белое бельгийское" для пива

Набор сырья для варки 20 литров пива. Солод дробленый, готов к затиранию.

Данный набор позволит вам очень просто сварить "Бельгийское белое пиво" (Belgian Wit) – восхитительный, легкий и освежающий напиток.

Цвет: 3 EBC, горечь: 8 IBU, начальная плотность: 11 SG, алкоголь: 4,5% ABV.

Состав набора: Солод светлый (Pilsen), овсяные хлопья геркулес, глюкоза, хмель, семена кориандра, цедра апельсина, дрожжи.

Вам понадобится:

• Кастрюля или котел 25-30 литров (эмаль или нержавейка, не алюминий!).
• Бак для брожения емкостью 25-32 литра с гидрозатвором.
• Шланг для розлива 1-1,5 метров диаметром 6-12 мм.
• Пэт бутылки емкостью 1 литр 20 штук.

Краткая инструкция:

• Однопаузное затирание при 65°С - 60 мин.
• Кипячение сусла – 90 минут.
• Хмель № 1 – за 60 минут до окончания кипячения сусла.
• Хмель № 2 и специи – за 15 минут до окончания кипячения сусла.
• Брожение при температуре 20-24°С.
• 7 дней брожение.
• 14 дней созревание.